090.490.7252



Nấu trái lê cùng Hibiscus

Lạ miệng cùng với món mới chào mùa thu Hà Nội.

Với những nguyên liệu không khó tìm, chúng ta đã có thể tự làm cho mình một món ngon lạ miệng như là một sự tưởng thưởng cho một ngày hay một tuần làm việc vất vả. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm nhé:

nau qua le voi hibiscus 1

Nguyên liệu:

  • 2 quả lê cỡ vừa 
  • 3 chén karkade (hay siro Hibiscus)
  • 1 chén nước
  • 2 thanh quế
  • 3 lá hồi 
  • 1.5 thìa súp của vỏ cam, chanh
nau qua le voi hibiscus 2
nau qua le voi hibiscus 3
Cách làm:

Gọt vỏ quả lê và để lại phần cuống. Nếu bạn thích, bạn có thể bổ đôi quả lê. Rót siro hibiscus và nước vào trong nồi. Cho thêm quế và hồi. Đun sôi nhanh sau đó giảm nhiệt. Để ở chế độ gần sôi. Thả quả lê và lá cam chanh vào trong nồi gần sôi của karkade. Đậy nồi lại. Thỉnh thoảng lại đảo quả lê để đảm bảo quả lê được ngấm nước. Nấu trong khoảng từ 15 - 18 phút. Sử dụng một cái thìa có rãnh, để lấy quả lê ra khỏi nồi. Có thể dùng ấm hoặc lạnh cùng với hạnh nhân và kem.

nau qua le voi hibiscus 4

Đun trái lê cùng Hibiscus trên bếp theo công thức trên

nau qua le voi hibiscus 5

... và đây là sản phẩm hoàn chỉnh


Bài viết được dịch và biên tập từ 1 website nước ngoài. Các bạn có thể xem link gốc của bài viết tại:

http://www.buttered-up.com/2011/10/poached-pears-in-spiced-karkadeh.html

Vì được dịch từ 1 website nước ngoài nên bài viết có thể có đôi chỗ chưa chính xác về mặt ngôn ngữ hoặc các nguyên liệu có trong bài viết có thể không giống hoàn toàn với nguyên liệu có sẵn tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, Thảo Mộc - Hibiscus hy vọng, bài viết sẽ cũng cấp 1 ý tưởng mới hoặc phương pháp để các bà nội trợ tài năng có thể làm ra những món ngon tương tự.

Theo Thảo Mộc biên dịch