090.490.7252



Cùng làm soda Hibiscus tại nhà

Tôi luôn để một bình soda Hibiscus trong tủ lạnh cho cả gia đình. 

Chồng tôi và tôi rất ghét nước lọc bình thường, vì nó chả có màu sắc hay vị gì đặc trưng cả. Chính vì thế mà chúng tôi thường xuyên sử dụng các loại nước giải khát và soda. Và chúng tốn của tôi khá nhiều tiền mà nhất là trong nền kinh tế khó khăn, giá cả đắt đỏ như hiện nay. Lại cộng thêm các nước giải khát thông thường có quá nhiều đường, hóa chất và chất bảo quản...Điều đó làm tôi rất lo lắng. Thế nên tôi đã tìm kiếm và tự làm những đồ uống giải khát tại nhà.

soda2

Nhìn thèm tóa :D

Và Hibiscus chính là lựa chọn số 1 của tôi. Vì Hibiscus luôn có sẵn, giá không đắt lại rất có lợi cho sức khỏe. Tôi thích nhất ở loài hoa này chính là nó giúp giảm cholesterol trong máu, chống mệt mỏi và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Các bạn hãy cùng làm thử nha. Chúc các bạn có một đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Hibiscus 21

Hibiscus là lựa chọn hàng đầu trong đồ uống của tôi ^^

Thành phần:

-         ¼ chén đài quả Hibiscus

-         3 lát ổi mịn thái lát

-         2 ly nước mía

-         ½ muỗng cà phê muối

-         nước ép từ 1 trái chanh

-         1 vani đậu, cắt đôi và bỏ hạt

-         1 muỗng cà phê dâu

Cách làm:

Cho 12 chén nước lạnh với ¼ chén hoa Hibiscus khô vào một cái chảo và đun sôi trong 10 phút. Sau khi đun xong bỏ lọc bỏ cánh hoa và lấy hỗn hợp dung dịch Hibiscus.

Nếu không có thời gian bạn có thể sử dụng siro Hibiscus để thay thế.

Siro 2

Siro vừa thơm ngon, vừa đỡ mất thời gian chưng cất :x

Tiếp tục đun những lát ổi xắt nhỏ với 3 chén rưỡi nước. Đun sôi và giảm nhiệt trong 30 phút. Lọc hỗn hợp để bỏ cặn và lấy nước ổi nguyên chất. Ở nhiệt độ vừa phải, khuấy tan đường và muối. Rót 2 cốc hỗn hợp Hibiscus, nước chanh, nước hoa hồng, vani đậu. Đun nóng hỗn hợp rồi để nguội dần trong vòng 1 giờ. 

Thế là bạn đã hoàn thành xong nước giải khát này. Bạn có thể để trong tủ lạnh dùng dần trong vòng 2 tuần.

Bài viết được dịch và biên tập từ 1 website nước ngoài. Các bạn có thể xem link gốc của bài viết tại:

http://www.munchinwithmunchkin.com/2011/02/28/guava-hibiscus-soda/

Vì được dịch từ 1 website nước ngoài nên bài viết có thể có đôi chỗ chưa chính xác về mặt ngôn ngữ hoặc các nguyên liệu có trong bài viết có thể không giống hoàn toàn với nguyên liệu có sẵn tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, Thảo Mộc - Hibiscus hy vọng, bài viết sẽ cũng cấp 1 ý tưởng mới hoặc phương pháp để các bà nội trợ tài năng có thể làm ra những món ngon tương tự.

Theo Thảo Mộc biên dịch