090.490.7252



Thạch Hibiscus mát lịm ngày hè

Món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn!

Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến ngắn và đây sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp và giàu công dụng tốt cho sức khỏe từ đài quả Hibiscus để bạn kết thúc bữa tối vui vẻ với gia đình!

thach hibiscus_mat_lim_03

Thạch Hibiscus mát lịm


Thành phần:

  • 14g gelatin (dạng bột) hoặc khoảng 7 lá gelatin (mỗi là 2g)
  • 130g đường
  • 1 ống vani
  • 50ml siro Hibiscus
  • 900ml nước lọc

Cách làm:

Gelatin ngâm trong nước lạnh chừng 15 phút. Pha loãng siro Hibiscus trong nước lọc.

Cho đường và nước vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Vắt hết nước gelatin đã ngâm, thả vào phần đường ở trên. Khuấy cho gelatin tan hết. Để nguội, thêm nước siro Hibiscus vào, khuấy đều.

thach hibiscus_mat_lim_02

Bạn có thể tùy chọn khuôn cho món thạch của mình.

Đổ vào khuôn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào tủ lạnh chừng 4 giờ là có thể dùng được. Bạn hoàn tòan có thể lựa chọn những khuôn mình yêu thích, và phù hợp.

Hibiscus tuoi

Những đài quả Hibiscus tươi để chế biến siro Hibiscus.

Đưa một miếng thạch Hibiscus vào miệng sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát của bạn. Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến ngắn – đây sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp để bạn kết thúc bữa tối vui vẻ với gia đình!


thach hibiscus_mat_lim_01

Màu đỏ của thạch Hibiscus là màu của may mắn.

Chúc các bạn thành công với công thức mới này!

Bài viết được dịch và biên tập từ 1 website nước ngoài. Các bạn có thể xem link gốc của bài viết tại:

http://vivianpangkitchen.blogspot.com/2013/04/roselle-konnyaku-jelly_3.html

Vì được dịch từ 1 website nước ngoài nên bài viết có thể có đôi chỗ chưa chính xác về mặt ngôn ngữ hoặc các nguyên liệu có trong bài viết có thể không giống hoàn toàn với nguyên liệu có sẵn tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, Thảo Mộc - Hibiscus hy vọng, bài viết sẽ cũng cấp 1 ý tưởng mới hoặc phương pháp để các bà nội trợ tài năng có thể làm ra những món ngon tương tự.

Theo Thảo Mộc biên dịch