090.490.7252



Món ngon Hibiscus: Bánh donut ăn kèm sauce Hibiscus

Thưởng thức món quen theo kiểu thật mới.

Bánh donut (hay còn gọi là Doughnut) là một loại bánh rất phổ biến ở các nước phương Tây và hiện nay bánh donut đang trở thành trào lưu mới của những bạn trẻ ưa thích học làm bánh tại Việt Nam. Bánh donut có dạng hình vòng tròn của những chiếc bánh xe nhỏ xinh, có màu vàng mật ong khi rán lên hoặc giòn xốp khi bánh vào lò nướng. Bánh donut thường có hai loại phổ biến là bánh donut chiên và bánh donut nướng. Bánh donut ngọt nhẹ, thơm mùi bơ, nên rất thích hợp làm món ăn tráng miệng hoặc món ăn nhẹ vào buổi sáng. Cách làm bánh donut đơn giản mà nguyên liệu làm bánh donut cũng khá phổ biến, bạn chỉ cần bỏ ra hơn 1 giờ đồng hồ là có thể làm ra những chiếc bánh donut vừa bổ dưỡng, vừa đẹp mắt để dành tặng cho người thân của mình nhé!

IMG 4614

Nguyên liệu để làm bánh donut gồm có

250 gam bột mì

10 gam sữa bột

30 gam đường cát trắng

100 gam đường bột

90 gam bột cacao không đường

150 ml sữa tươi không đường

4 gam men nở

2 quả trứng gà

25 gam bơ

2 ống vani

5 gam muối

IMG 4627

Dù là bánh donut chiên hay bánh donut nướng thì để có những chiếc bánh donut thơm ngon, quan trọng nhất là phần chuẩn bị bột làm bánh.
1. Bạn rây mịn từ từ 250 gam bột mì vào tô lớn (bạn có thể chia làm hai lần rây bột để bột mịn đều hơn nhé). Thêm vào tô 30 gam đường cát, 4 gam men nở, 10 gam sữa bột. Bạn trộn đều nguyên liệu với nhau.

2. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, đập trứng gà ra bát trộn đều trứng gà cùng bơ chảy, vani. Đổ hỗn hợp bơ-trứng gà-vani này vào hỗn hợp bột, trộn cho các nguyên liệu đồng nhất. Không khuấy đảo bột quá kỹ làm bánh sau khi nướng hoặc chiên sẽ bị chai.

3. Với bánh dnout chiên, bạn trút từ từ vào hỗn hợp vừa trộn 50 ml nước ấm. Khuấy đều tay để được một hỗn hợp bột mịn, dai. Bạn nhào đều bột đến khi bột có thể dàn mỏng và mịn. Rồi vo tròn bột rồi để bột ở nơi nhiệt độ ấm ủ cho bột nở khoảng 30 phút.

Trải bột lên thớt, cán dẹp mỏng và để bột nghỉ tiếp khoảng 20 phút nữa. Bạn ấn khuôn làm bánh donut vào phần bột vừa dàn mỏng để tạo thành những chiếc bánh tròn xinh.

IMG 4630

4. Bạn cần một chiếc khuôn doughnut mini 12 lỗ. Quét lên từng ô bánh một chút dầu ăn để bánh không bị dính vào khuôn sau khi nướng. Đổ hỗn hợp bột đầy khoảng 3/4 khuôn. Lưu ý không đổ đầy khuôn vì bánh khi nở sẽ khiến bột bánh trào ra ngoài.

Giờ tới công đoạn làm chín bánh: Bạn cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

5. Làm sauce Hibiscus: Cho 50ml nước quả Hibiscus vào nồi thêm nước đun tới khi sôi thì đổ dần hỗn hợp bột năng vào để tạo độ đặc sánh cho sauce. Dùng sauce rưới lên bánh donut là chúng ta đã hoàn thành món bánh thơm ngon này rồi.

IMG 4619

 

Để biết thêm các thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ:

Trao Group - "Sản phẩm tử tế ở mức giá tử tế"

Hotline: (+84) 90.490.7252 - Tel: (+84) - 4 - 38633245

E-mail:    This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Website chính thức: http://trao.com.vn

Website quà tết: http://quatetta.com.vn

Website giới thiệu Hibiscus: http://thaomoc.com.vn/

Facebook - Youtube - Instagram 

Tham khảo thêm các bài viết:: Trang chủ Quà tếtLựa chọn quà tết cho Công tyMenu Quà tếtMenu sản phẩm HibiscusQuà tết 2018Quà tết sức khỏeQuà tết ý nghĩaQuà tết doanh nghiệpQuà tết nhân viênHộp quà têtGiỏ quà tết