090.490.7252



Tạp chí cẩm nang mua sắm giới thiệu món ngon từ Hibiscus

Từ lâu, ở khắp nơi trên thế giới, Hồng hoa - Hibiscus đã được dùng như một bài thuốc cổ truyền, dùng để chế biến các loại trà, nước giải khát, các món ăn hàng ngày bổ dưỡng, thanh mát.

Cẩm nang mua sắm kỳ số 311, tháng 4/2013 đã dành 3 trang để giới thiệu đến bạn đọc các món ngon đặc biệt được làm từ sản phẩm hồng hoa - Hibiscus! Cuốn tạp chí được ví như một siêu thị đầy ắp những thông tin về các sản phẩm và món ăn ngon đang thịnh hành hiện nay với tiêu chí Tiêu dùng Thông minh.

Tap chi_cam_nang_mua_sam_thaomoc.com.vn_01

Cảm ơn Công ty Cổ phần sản xuất và kinh doanh đồ uống Thảo Mộc (thaomoc.com.vn) đã giúp đỡ chúng tôi thực hiện chuyên mục này.

1. Mocktail Hibiscus sunset (Hoàng hôn Hibiscus)

Tap chi_cam_nang_mua_sam_thaomoc.com.vn_02

Hoàng hôn Hibiscus.

Nguyên liệu:

- 30ml nước cốt quả Hồng hoa
- 60ml nước cam (hoặc nước dứa ép) tươi
- 90ml 7up

Cách làm:

Cho đầy đá vào ly nước (khoảng 60g = 3 viên đá), sau đó lần lượt thêm các thành phần trên vào ly nước. Cần rót chậm các thành phần để tránh tình trạng bị mất 3 tầng màu sắc. Cũng giống như công thức này, bạn cũng có thể chế biến ly nước Mocktail Hibiscus Autumn Breeze ngon tuyệt hảo bằng cách thay nước cam thành nước dứa ép.

Cảm quan:

Ly Mocktail Sunset có 3 màu rõ rệt và trước khi uống, các bạn nên trộn các màu lên với nhau. Sẽ thật tuyệt vời hơn khi nhâm nhi với đĩa hướng dương và tán gẫu với bạn bè.

2. Cocktail Hibiscus Vodka (Cocktail cho ngày hè)

Tap chi_cam_nang_mua_sam_thaomoc.com.vn_04

Thật đã cho ngày hè của bạn

Thành phần:
- Nước cốt quả Hồng hoa
- 7up
- Vodka

Cách làm:

Cho đá vào ly nước, sau đó thêm 30ml nước cốt quả Hồng hoa, 30ml 7up và sau cùng là 30ml Vodka.

Cảm quan:
Ly Cocktail sẽ vừa miệng hơn khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành màu đỏ tím.

3. Salad từ Hồng Hoa

Tap chi_cam_nang_mua_sam_thaomoc.com.vn_03

Salad Hồng hoa với màu đỏ của Hibiscus và màu vàng của chanh leo.

Thành phần:
- Mứt Hồng hoa
- Sữa chua trắng 1-2 hộp
- Dứa: ½ quả thái miếng vuông
- Đu đủ: ¼ quả thái miếng vuông
- Chuối thái lát
- Cà chua bi bổ đôi
- Chanh leo: 1 quả

Cách làm:
Cho chuối, đu đủ, cà chua, dứa, mứt Hồng hoa vào 1 cái bát to, đổ sữa chua lên trên, khi ăn trộn đều. Đặt vài lá xà lách lên mặt đĩa, nhẹ nhàng xúc salad cho lên trên và rưới nước chanh leo lên bề mặt salad. Đặt 1 miếng mứt Hồng hoa lên trên để trang trí.

Cảm quan:
Rau xà lách xanh không bị dập nát, các nguyên liệu màu tươi và có vị chanh leo chua dịu. Món salad hoa quả có vị chua ngọt dịu nhẹ, rất bổ dưỡng và tốt cho làn da, nhất là trong mùa hè nóng nực.

4. Bánh panna cotta từ Hồng hoa

Tap chi_cam_nang_mua_sam_thaomoc.com.vn_05

Thành phần:

• Lớp dừa:
- Sữa dừa: 150ml
- Kem tươi: 300ml
- Đường bột: 100 gram
- Gelatine: 3 lá

• Lớp Hồng hoa:
- Siro Hồng hoa: 60ml
- Đài quả khô: 4 cánh
- Kem tươi: 400ml
- Đường bột: 80 gram
- Gelatine: 3 lá

Cách làm:

• Bước 1
- Đun sữa dừa và kem tươi chờ sôi xong cho đường bột vào hòa tan.
- Cho lá thạch vào trộn đều sau đó để nguội.
- Đổ vào cốc làm tầng 1

• Bước 2
- Cho kem và siro Hồng hoa đun sôi.
- Cho đường bột và đài quả khô vào, sau đó cho tiếp lá thạch vào đun sôi, để nguội và đổ lên lớp dừa để làm tầng 2.

Cảm quan:
Bánh có 2 lớp màu hồng phớt và màu trắng của dừa. Các lớp liên kết chắc với nhau.

5. Bánh mango cheesecake Hibiscus

Tap chi_cam_nang_mua_sam_thaomoc.com.vn_06

Sẽ thật thơm ngon khi thưởng thức cùng một ly trà Hồng hoa sủi bọt.

Thành phần:

• Ruột bánh
- Bánh quy: 140 gram - Bơ: 70 gram

• Vỏ bánh
- Siro Hồng hoa: 100ml - Lòng đỏ trứng: 6 quả
- Đường: 50 gram - Thạch gelatine: 7 lá
- Xoài xay: 230 gram - Pho mát: 250 gram
- Kem tươi: 300 gram

• Mặt bánh
- Siro Hồng hoa: 100ml - Thạch gelatine: 2 lá
- Xoài xay: 100 gram - Nước: 100 gram

Cách làm:
- Nghiền bánh quy nhỏ, làm tan bơ xong trộn đều vào nhau để làm đáy. Đun cách thủy trứng, đường, xoài xay đến khi sôi thì cho lá thạch vào.
- Nghiền pho mát mịn, sau đó đánh bông kem tươi và trộn với pho mát.
- Trộn thành phần (trứng, xoài đã cách thủy). Đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh 1 tiếng
- Sau đó sẽ làm mặt bánh. Đun 100ml nước, 100 ml siro Hồng hoa và cho 2 lá thạch vào, sau đó để nguội và đổ lên khuôn.

Cảm quan:

Bề mặt bánh có màu đỏ tươi bóng và mượt. Sẽ thật thơm ngon khi thưởng thức cùng một ly trà Hồng hoa sủi bọt.

Công dụng của hồng hoa (Hibiscus)

Công dụng của cây hồng hoa rất phong phú. Người ta thường dùng đài hoa có vị chua làm gia vị thay giấm, chế nước giải khát, làm mứt,  siro. Lá dùng như chất thơm và cùng với đài hoa, quả để trị bệnh scorbut. toàn cây có thể chế rượu vang: rượu có màu đỏ đẹp, vị chát, chua dịu (gần như của vang Bordeaux). Sắc đài hoa mọng nước lấy nước uống hay hãm uống giúp tiêu hóa và trị các bệnh về mắt, bệnh tim và thần kinh, huyết áp cao, xơ cứng động mạch.

Để tìm hiểu thêm các thông tin về sản phẩm Hibiscus vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Roselle Việt Nam

Địa chỉ: Số 23 - Văn Chương 2 - Phố Khâm Thiên - Quận Đống Đa - Hà Nội

Hotline: (+84) 90.741.8688

Tel: 84 - 4 - 38633245   |  Fax: 84 - 4 - 38633245

E-mail:      This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Địa chỉ nhà máy: Khu Công nghiệp Hapro - Lệ Chi - Gia Lâm - Hà Nội

Trang chủ: http://thaomoc.com.vn

Website bán hàng: http://thaomoc.com.vn/shop

Facebook: https://www.facebook.com/hibiscusvn

Youtube: www.youtube.com/channel/UCt0JEb2U84EWcBcRAhhIHew/videos


Theo Cẩm nang mua sắm